Den är annars känd för att servera god kinamat. Det har tydligen inte fallit Lommaborna på läppen.
Kroglivet i Lomma, är en värld med svåra överlevnadsproblem. Det kan faktiskt handla om en viss överetablering.
Konkurrensen om våra kurrande magar stenhård. Kinakrogarna har annars på andra håll i landet, en förbluffande förmåga överleva.
Inte så i Lomma.
Märkligt.
Det hör också till saken, att Chu Zhang, har klarat av sina akademiska studier. En doktorandexamen. Nu vill hon gärna forska vidare eller få ett jobb som ingenjör. Imponerande att hon samtidigt som hon driver en restaurang, lyckats läsa in en doktorsexamen. Inte nog med det. Hon har en liten dotter också som ska pysslas om.
Vi önskar Chu lycka till i livet. Den kvinnan har minsann energi som heter duga. Jag får nog svalka av mig med en glass.
